#陪我做菜-雞胸鑲菠菜乳酪起司
要來剪片才發現～歪腰腰，自己不小心把影片刪除😅，只剩一點可以紀錄，好吧！也是可以的！
以前總不明白為什麼中國人愛吃雞腿雞翅，外國人愛吃雞胸，現在可以理解了，雞胸好好處理，不僅不用吐骨頭，還可以大口吃肉，而且不乾不柴，高蛋白低脂肪，CP值超高。
西式吃法，在雞胸內塞起司搭配蔬菜，一起利用乾煎或烤的方式，再搭配不通口味的醬汁，就成一道主餐。
這道菜做法很簡單：
1.將雞胸一副從中剖成兩片不要切斷，像割包那樣，先用牛奶香料醃一晚。
2.將乳酪起司放室溫軟化，加入燙熟擠乾水分的菠菜末，再放鹽、黑胡椒、蒜味粉，混合均勻。
3.取出醃好的雞胸，用捶肉棒打鬆肉質，再塞入內餡，用牙籤固定開口。
4.熱鍋加油，將雞胸正面、反面各煎1分30秒，關火蓋蓋子悶，直到鍋子冷卻。
5.取出切片，要吃的時候加熱一下，搭配醬汁（我用市面的卡邦尼白醬，若要控制熱量，醬汁可以省略）。
#其實不用醬汁就好好吃
#喜歡吃辣可以灑上乾辣椒粉👍
#感覺還有好多有的沒的都可以塞🤣
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